amiライブ note

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ノート

「宇宙」と「椎茸」も繋がっている。マクロとミクロの起業家の異種対談

本記事は、うちゅう大谷さんと椎茸祭竹村さん(@kenttto)のamiライブでの対談記事です。 左:株式会社うちゅう 共同創業者 大谷 浩輝(宇宙星太郎)さ...

おだしの社長に「食のアート化」を聞いてみた。聞き手も静かになる奥深い世界

この記事は、oh! dashi竹村さん(@kenttto)のamiライブ配信の書き起こしです。 株式会社椎茸祭 代表取締役 竹村 賢人さん amiファシリテーター佐久間...

インド→チームラボ→椎茸で起業。肉断ちしてわかった「おだし」の意外な魅力

この記事は、oh! dashi竹村さん(@kenttto)のamiライブ配信の書き起こしです。 株式会社椎茸祭 代表取締役 竹村 賢人さん amiファシリテーター町田...